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怎样煎羊排既简单又好吃 孜然羊排做法

时间:2022-06-04 14:46 来源:互联网 点击量:

  1、准备孜然,盐,辣椒,料酒,姜片,葱段。
 
  2、羊排洗净,切成块,块的大小随你便。
 
  3、汤锅注入清水,冷水下入羊排,大火煮开,然后用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,葱段,姜片以去腥,慢慢煮炖,羊排炖得烂一点才会好吃,中途别忘了加少许的盐调一下味,也可以不加,后面煎的时候再放盐。
 
  4、炖好的羊排取出,控一下水,煎锅倒油烧热,再放入羊排,小火慢煎,煎的同时撒入辣椒面,孜然粒,盐,辣椒和孜然可以重复多撒几次,做的辣一点会比较好吃,煎到表面金黄,香香辣辣就可以吃了。